Recette n°25 : crevettes à la thaï
Petite recette asiatique. Une fois de plus le riz sera présent dans votre assiette…
Comme d'habitude si vous essayez cette recette, vos commentaires en retour sont les bienvenus.
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
400 g de crevettes cuites
400 g de riz thaï
1 gousse d'ail râpée
1 oignon coupé en morceaux
1 c. à soupe de concentré de tomates
Huile (un peu)
Préparation :
Décortiquez les crevettes.
Faites-les revenir avec l’huile, l'ail râpé fin, l'oignon coupé, du sel et du poivre, dans une poêle.
Déglacez les sucs de cuisson des crevettes avec un verre d'eau.
Délayez la sauce tomates dans les crevettes et stoppez la cuisson.
Faites cuire le riz à l'eau.
Servir.
Commentaires
nin@ le 23/10/2008 à 08:37:51Comme toujours pour moi... question de calories, mais là à vue de nez ça doit aller sachant que 6 crevettes calibre40/60) représentent a peu près 100 gr, soit 98 kcal. J'essaierai.