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Recette n°12 : poulet au miel et la moutarde

Un recette originale mais très bonne. A vous de voir, de goûter et de revenir donner votre avis.

Pour 4 personnes

Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Repos : 1 nuit

Ingrédients :

Blancs poulet : 4
Miel : 3 cuillères à soupe
Gousse d'ail (pilée) : 1
courgettes (moyennes)
Poivron rouge : 1
Champignon de Paris : 200g
Sauce soja (allégée en sel) : 2 cuillères à soupe

Préparation :

Pour la marinade :

Coupez les blancs de poulet en lanières.
Dans un plat, mélangez le miel, la sauce soja et la gousse d'ail pilée.
Ajoutez-y les blancs de poulet.
Laissez mariner une nuit ou quelques heures au réfrigérateur.

Ensuite :

Lavez le poivron, les courgettes et les champignons. Epépinez le poivron et coupez-le en petits dés. Coupez les courgettes et les champignon en petits morceaux.

Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir les lanières de poulet quelques minutes, juste le temps qu’elles se colorent légèrement. Réservez-les dans un plat.

Dans cette même poêle, faites sauter pendant quelques minutes les courgettes, les dés de poivrons et les champignons.

Réintroduisez ensuite le poulet assaisonné, et laissez cuire 10 min.

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