Recette n°41 : smoothie banane et lait de soja
Certaines grandes marques lance depuis quelques temps leurs boissons dénommées " smoothie " Loin d’être nouveau le concept paraît être actuellement à la mode.
Pour info :
" Le smoothie est un type de boisson réalisée à partir d'ingrédients frais et naturels tels que des fruits et légumes mixés, mélangés à des jus de fruit, de la glace pilée, et parfois du yaourt.
Sans les jus, le smoothie ne serait qu'une vague purée ou panade de fruit. Cette composition garantit un concentré de vitamines sans explosion calorique. Parfois d'autres saveurs telles que le chocolat, le lait de soja ou le thé vert peuvent rentrer dans le mélange.
Le smoothie a une consistance onctueuse et douce, proche de celle du milk-shake, mais diffère de ce dernier par le fait qu'elle ne contient en général pas de crème glacée (mais peut parfois contenir du lait).
Les smoothies ont été commercialisés à la fin des années 1960 par des vendeurs de glace et des magasins diététiques. Les ventes de smoothies, et le chiffre d’affaires issus de ces ventes, se sont accrus depuis le début des années 2000 aux Etats-Unis et au sein de l'Union européenne. " (source
http://fr.wikipedia.org/wiki/Smoothie )Comme vous le voyez la recette est simple et peut-être facilement réalisable par soi-même. Je vous propose comme idée :
Smoothie banane et lait de soja
Pour 1 verre
Préparation : 5 minutes
Ingrédients :
250ml de lait de soja
1 banane petite à moyenne en morceau
Préparation :
Mixez les ingrédients jusqu’à l’obtention d’un mélange velouté.
Servir.