Recette n°18 : salade de pâtes au basilic
C'est encore les vacances pour quelques uns alors nous n'allons pas nous compliquer l'existence et nous allons faire simple pour la recette d'aujourd'hui. Comme disent certains " simple mais efficace "
Comme toujours à vous d'adapter les rations car ici elles sont données pour des " petits mangeurs " Pour le fromage c'est aussi à vous de voir ce qui vous convient le mieux, perso j'aime bien avec le parmesan...
Préparation : 30 minutes environ
Cuisson : 15 minutes ou temps de cuisson des pâtes
Pour 4 personnes :
Ingrédients
400g de pâtes (celles que vous préférez, vue le nombre de variétés vous devriez vous en sortir)
3 tomates rondes
3 petits fromages de chèvre frais
1 bouquet de basilic frais
1 citron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
Préparation
Faire cuire les pâtes, les égoutter et émietter les petits chèvres dessus. Bien mélanger afin de le fromage fonde.
Découper les tomates en petits dès et les ajouter aux pâtes.
Préparer une sauce avec l'huile d'olive, le jus de citron et le basilic haché puis l'ajouter aux pâtes.
Bien mélanger.
Servir bien frais
N.B :
Du 30 juin au 7 septembre 2008 inclus, WinnerPedro ne sera pas mis à jour de façon quotidienne mais de façon hebdomadaire. A partir du 8 septembre nous reprendrons un rythme " normal "
Bon été à tous en vous souhaitant soleil, repos et détente…